Op deze pagina kun je alle recepten die op mijn blog staan vinden. Alle recepten zijn vegetarisch. Oh, en bij mij is het niet nodig om de knoflook te verdubbelen, dat heb ik zelf al gedaan. Maar het mag natuurlijk wel, there’s no such thing as teveel knoflook!

Ontbijt
3x ontbijtpannenkoek
Granola (vegan)
Quinoa ontbijt met chocolade
Wentelteefjes met banaan en chocola
Wentelteefjes van leftover oliebollen

Lunch
Aardappelkoekjes
Paddenstoelenragout
Portobello-pizza
Tortilla met zoete aardappel
Tosti variaties
Tuna Melt

Hoofdgerechten
Champignonschotel
Pannenkoek met kaas, champignons en ui
Vegetarische zalm uit de airfryer
Zwitserse aardappelschotel

Ovengerechten
Bloemkool ovenschotel
Gevulde paprika’s met ‘gehakt‘
Gevulde paprika’s met groente
Gevulde paprika’s met champignons en noten

Quiche
Mini-tomatenquiche
Quiche met heel veel groente
Quiche met rode ui, prei en champignons

Bijgerechten
Knoflookchampignons met sojasaus

Risotto
Champignonrisotto met pesto
Quinoa ‘risotto’ met spinazie en gorgonzola

Pizza
Creamy wrappizza
Plaatpizza met kruidenkaas en aardappel

Pastagerechten
Cannelloni met ricotta en spinazie
Gnocchi met champignons en blauwe kaas
Lasagne met gegrilde courgette
Lasagne met paddenstoelen en gorgonzola
Macaroni met gehakt en groente
Pasta pesto met champignons

Aziatisch
Bami
Curry met zoete aardappelen, doperwten en champignons
Pad Thai met ‘kip’
Vegetarische Tjap Tjoy

Tex-mex
Chili sin carne
Crispy ‘chicken’ burrito

Burgers
Broodje vegaburger met brie
Champignonburgers
Courgetteburgers met zoete aardappelpatat
Pita Caesar burger

Junkfood
Boerenfriet
Kapsalon deluxe
Loaded fries met knoflookchampignons en kruidenmayonaise

Stamppot
Preistamppotje met kerrie en kaas
Stamppot boerenkool met brie

Barbecue
Gepofte aardappel met creme fraiche en kaas
Maïskolf van de barbecue

Brood
Focaccia met tomaatjes
Wit broodje uit de broodbakmachine

Pools
Pierogi

Soepen
Aspergesoep van schillen
Broccoli-courgettesoep
Champignonsoep
Courgettesoep met gorgonzola
Groentesoep
Tomatensoep

Desserts
Bailey’s mousse (alcoholisch)

Bakken
Appelflappen (vegan)
Bananenbrood met chocola
Blokzijler brok
Blondie
Gevulde speculaas
Kaneelrondjes met cashewnoten

Wafels
Basisrecept wafels
Crunchy speculaaswafels
Hartige wafels met kaas

Sauzen, dips en smeersels
4x Mayonaise
5x Sladressings
Burrito dipsaus
Champignon-roomsaus
Eiersalade
‘Kip’kerriesalade
Tzatziki
Zuivelspread

Dranken
5x chocomel variaties
6x warme chocolademelk variaties
Appeltaartshotje (alcoholisch)
Notenmelk
Peachy milkshake (alcoholisch)
Verse muntthee met limoen

Snacks en hapjes
4x gevulde eitjes
Chocolade paaseieren met een briefje
Monchourolletjes
Nacho’s met mozzarella

Borrelplanken
Kaasplankje á la moi
Vega(n) op de borrelplank
Vegetarische borrelplank
Zoete kerstborrelplank