Tuna Melt komt uit Amerika, en het is een warm broodje belegd met tonijn en gesmolten kaas. Ik had het nog nooit eerder gegeten, maar toen ik hem een tijd geleden tegenkwam op het menu van een broodjeszaak bedacht ik dat ik daar vast ook een vegetarische versie van zou kunnen maken.

Ingrediënten voor 1 portie
– ongeveer 1/5 Turks brood of een mini Turks broodje
– 1/2 pakje vegetarische tonyn van De Vegetarische Slager
– een klein uitje
– 1 1/2 theelepel mayonaise
– 3 geschaafde plakken kaas

Snijd het brood in de doormidden. Meng de tonyn met de mayonaise en besmeer de onderste helft met het mengsel.
Snipper het uitje en strooi dit over het mengsel. Leg de plakken kaas er overheen. Als je erg dunne plakjes schaaft kun je het aantal gerust verdubbelen, hier hoort een goede laag kaas op.
Leg tot slot de bovenste helft er weer op en stop het geheel in een tosti-ijzer tot de gesmolten kaas eruit begint te lopen.

Eet smakelijk!