Ook zonder vlees kun je heel goed een broodje hamburger eten. Deze variant, die ik zaterdag als late lunch at, was een schot in de roos. En ik neem me regelmatig voor om meer recepten te plaatsen, dus natuurlijk deel ik hem graag met jullie.

Ingrediënten voor twee broodjes
Twee ronde broodjes naar keuze
Twee Vegaburgers (die van De Vegetarische Slager is mijn favoriet)
Een uitje
Zes flinke plakken brie
Een scheut Amerikaanse fritessaus

Bak de hamburger volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het uitje in ringen en bak hem gaar.
Besmeer ondertussen de onderkant van het broodje met de Amerikaanse fritessaus (grappig detail: een Amerikaanse vriendin wist me te vertellen dat ze het bijna overal in Europa z noemen, maar in Amerika kennen ze het helemaal niet…).
Als de burgers bijna klaar zijn leg je drie plakken brie op iedere burger. Laat ze nog even in de pan liggen zodat de brie wat smelt.
Leg de burgers met brie op de broodjes, en verdeel het gebakken uitje over de beide broodjes. Bovenkant erop, en eet smakelijk!