Cheatmeal: mijn favoriete pannenkoek

Ik ben gek op pannenkoeken. Niet supergezond natuurlijk, maar een keer ‘zondigen’ is ook niet erg. Ik hou ervan om verschillende variaties uit te proberen, maar ik heb wel een favoriet.

Ingredienten
– pannenkoekbeslag
– kaas
– ongeveer vier champignons
– ui in ringen

Verwarm een koekenpan en doe er een beetje boter of olie in. Doe vervolgens een klein beetje beslag in de pan, zodat de bodem dun bedekt is.

img_5073

Beleg de boden met plakjes champignon, en daar bovenop de kaas. Doe hier weer beslag overheen en maak de pannenkoek op de dikte die je lekker vind. De kaas en champignons zitten nu dus in de pannenkoek.

Strooi de uiringen eroverheen. Bak de pannenkoek zoals je normaal een pannenkoek bakt.

Wat eet jij graag in of op je pannenkoek?

12 gedachtes over “Cheatmeal: mijn favoriete pannenkoek

  1. Wat slim om het er in te doen! Mijn favoriete pannenkoek is zoet, met kersen bijvoorbeeld. Dat is alleen echt een crime om te bakken… Onmogelijk om te draaien! De kersen erin bakken zal ook wel geen succes zijn want dan moet je de pannenkoeken 3 cm dik maken 😛

    Like

  2. Oe lekker onderwerp pannenkoeken zijn altijd goed. Ik heb er ooit eens 1 met kippen ragout op, bijzonder speciaal een lekker. Maar met oude kaas en stroop mmmmm

    Like

Klets gezellig mee

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.