Cheatmeal: mijn favoriete pannenkoek

Ik ben gek op pannenkoeken. Niet supergezond natuurlijk, maar een keer ‘zondigen’ is ook niet erg. Ik hou ervan om verschillende variaties uit te proberen, maar ik heb wel een favoriet. 

Ingredienten

pannenkoekbeslag, kaas naar smaak, een plakje doen, ongeveer 4 champignons

Verwarm een koekenpan en doe er een beetje boter of olie in. Doe vervolgens een klein beetje beslag in de pan, zodat de bodem dun bedekt is.

img_5073

Beleg de boden met plakjes champignon, en daar bovenop de kaas. Doe hier weer beslag overheen en maak de pannenkoek op de dikte die je lekker vind. De kaas en champignons zitten nu dus in de pannenkoek.

Scheur het plakje spek in reepjes en verdeel deze over de bovenkant van de pannenkoek. Bak de pannenkoek zoals je normaal een pannenkoek bakt.

img_5075

Wat eet jij graag in of op je pannenkoek?

Advertenties

12 thoughts on “Cheatmeal: mijn favoriete pannenkoek

Add yours

  1. Wat slim om het er in te doen! Mijn favoriete pannenkoek is zoet, met kersen bijvoorbeeld. Dat is alleen echt een crime om te bakken… Onmogelijk om te draaien! De kersen erin bakken zal ook wel geen succes zijn want dan moet je de pannenkoeken 3 cm dik maken 😛

    Like

  2. Oe lekker onderwerp pannenkoeken zijn altijd goed. Ik heb er ooit eens 1 met kippen ragout op, bijzonder speciaal een lekker. Maar met oude kaas en stroop mmmmm

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: