Recept: champignonschotel

IMG_3905

Er werd veel naar gevraagd, dus hier is hij dan: het recept van de champignonschotel. Het is minder spectaculair dan het klinkt hoor, maar wel lekker.

Ingrediënten:

De basisschotel:
– 250 gram champignons
– 175 gram ui
– 200 gram spekjes
– kruiden naar smaak

Lekkere toevoegingen om mee te variëren:
– 2 paprika’s
– een potje doperwten
– een blikje mais

Poets de champignons en snijd ze in plakjes. Snipper de ui. Bak de spekjes aan en giet eventueel overtollig vet af. Voeg daarna de champignons toe. Ik schuif daarvoor de spekjes meestal wat opzij in de pan, zodat de champignons goed kunnen bakken. Doe tot slot de ui erbij, en eventueel een van de toevoegingen. Breng op smaak met kruiden, dat kan natuurlijk ook op je bord. Zelf vind ik het lekker om er wat kerrie aan toe te voegen.

Lekker met gekookte of gebakken aardappelen.

Advertenties

7 thoughts on “Recept: champignonschotel

Add yours

  1. Neem alleen champies en spekkies, en kook er verse sperziebonen bij 😉 Kan ook, dit is ook lekker en heerlijk simpel, doe het eventueel op wat geroosterd brood met kruidenboter, ook heerlijk 😀

    X

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Maak een gratis website of blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: