Bij een opruimsessie in mijn mailbox kwam ik een mail tegen met verschillende recepten, waaronder deze. Meteen kreeg ik zin om te gaan bakken, en de meeste ingrediënten had ik gewoon in huis, dus ik ging aan de slag.

Doorgaan met het lezen van “Recept: Blokzijler brok”

Sinds ik in een restaurant risotto met pesto at wilde ik dat zelf ook een keer maken. Helaas kwam het er steeds niet van, maar inmiddels heb ik mijn eigen variant van de pestorisotto kunnen maken. En hij smaakte erg goed.

Doorgaan met het lezen van “Recept: Champignonrisotto met pesto”

“Vegetarisch, weet je dat zeker? Maar echt, nooit meer kapsalon?” Nou, geloof het of niet, maar de allereerste kapsalon die ik in mijn leven at wás vegetarisch. En hij was zo lekker dat ik me niet kan voorstellen dat het origineel het haalt bij deze.

Doorgaan met het lezen van “Recept: Vegetarische Kapsalon Deluxe”

Vanmiddag had ik opeens zin in een broodje met ouderwetse kip-kerrie salade en ik besloot een poging te doen om zelf een vegetarische variant te maken. Het is eigenlijk zo eenvoudig dat het de titel recept nauwelijks waardig is, maar erg lekker en zeker vergelijkbaar met de real deal, dus ik deel hem graag.

Doorgaan met het lezen van “Recept: Vegetarische Kip-Kerrie Salade”

Gisteren hadden we wat gekookte aardappelen over. Niet genoeg om vanavond als maaltijd te eten, maar te veel om gisteren tegen heug en meug op te eten. Weggooien doe ik liever niet, dus probeerde ik er iets van te maken voor de lunch.

Doorgaan met het lezen van “Recept: eenvoudige aardappelkoekjes”

We hadden van iemand mooie paprika’s gekregen, en de schreeuwden om een lekkere vulling. Gevulde paprika vinden we allebei erg lekker, maar toch komt het er zelden van om het te maken. Maar deze waren erg goed gelukt.

Doorgaan met het lezen van “Recept: vegetarische gevulde paprika’s”

Een uitprobeersel, ik was wafelmix aan het maken en bedacht me dat het misschien ook wel lekker zou zijn met speculaassmaak. En aldus geschiede. Ze waren helemaal goedgekeurd, dus ik deel het recept ook even hier.

Doorgaan met het lezen van “Recept: crunchy speculaaswafels”

Ook zonder vlees kun je heel goed een broodje hamburger eten. Deze variant, die ik zaterdag als late lunch at, was een schot in de roos. En ik neem me regelmatig voor om meer recepten te plaatsen, dus natuurlijk deel ik hem graag met jullie.

Doorgaan met het lezen van “Recept: vegetarisch broodje hamburger met brie”