Als ik een avond alleen moet eten dan eet ik graag iets wat ik niet zo vaak eet. Met de laatste boodschappen had ik zoete aardappels meegenomen, en daar wilde ik deze keer wel iets mee doen. Ik fantaseerde deze curry bij elkaar, en het was zo lekker dat ik hem graag met jullie deel.
Continue reading “Recept: Vegetarische curry met zoete aardappel, doperwten en champignons”
Als we een verjaardag vieren komen deze lekkere hapjes standaard op tafel. Het is heel simpel, de naam recept niet eens waard eigenlijk, maar er is naar gevraagd, en ze zijn zo lekker dat ik ze toch ga delen.
Ken je die zakken van Aviko? Vroeger waren ze geloof ik blauw, nu hebben de verschillende aardappelschotels ook verschillende kleuren. Ik vind ze allemaal lekker, maar mijn favoriet is toch wel de Zwitserse aardappelschotel, met rösti, ei, ui, ham en kaas. Gisteren had ik daar zo’n zin in, maar ik had het niet in huis, dus besloot ik om het zelf te maken. En dat pakte best goed uit.
Deze Pad Thai met kip heb ik ook gemaakt met ingrediënten uit de Matthijs Maaltijdbox. Ik had nog nooit gehoord van rijststicks, maar ze zijn erg lekker.
Naast het leuke pakketje wat ik mocht krijgen via #echtepostiscool kregen alle deelnemers ook nog een extraatje. Ik mocht de Matthijs Maaltijdbox testen. Ik kreeg de Flexitariër box, en maandagavond werd hij bij mij bezorgd.
Continue reading “Matthijs Maaltijdbox + recept: viscurry met sugarsnaps”
In augustus deelde ik al eens vijf filmpjes van Tasty die ik eens wilde proberen. Inmiddels heb ik er natuurlijk al veel meer opgeslagen, dus vond ik het wel tijd worden voor een tweede deel.
Continue reading “5x Tasty recepten die ik wil proberen, part 2”
Warme chocolademelk met slagroom is toch wel mijn ultieme herfst-/winterdrank. Niet elke dag natuurlijk, want dan groei ik dicht, maar op zijn tijd. Even lekker genieten. Ken je deze variaties al?
We hebben inmiddels al een tijdje een airfryer, maar tot nu toe had ik er nog niet echt spannende gerechten mee gemaakt. Eigenlijk gebruikten we hem vooral voor de dingen die we anders zouden frituren. Tijd om daar verandering in te brengen, gisteren maakte ik er zalm in.
Het is vast geen geheim dat ik met dit warme weer gek ben op barbecueën. Maar als de barbecue aan staat dan eet ik niet alleen maar vlees. Ik vind het ook erg lekker om groenten te grillen. Gisteren probeerde ik voor het eerst een maïskolf te bereiden, en het experiment was geslaagd.
Continue reading “Recept: Maïskolf van de BBQ (vegetarisch)”
