Bij barbecue denken veel mensen al snel aan grote hoeveelheden vlees(vervangers), misschien een beetje salade, en verder niets. Zelf probeer ik het altijd wel een beetje gezonder te houden, je kan ook prima een volwaardige maaltijd op de barbecue bereiden. Vlees(vervanger), gepofte aardappel, maïskolfje. Deze groentepakketjes gooi ik er bijna altijd wel even bij.
Groente en fruit uit het seizoen eten is duurzaam, maar meestal is het ook nog eens voordeliger en zelfs lekkerder. In de lente zijn deze groente- en fruitsoorten volop verkrijgbaar in Nederland.
Vroeger, toen ik nog bijna dagelijks op een groter station kwam, kocht ik bij de AH to Go regelmatig een wrap met cheddar en tomaat. Het was één van mijn favoriete dingen daar, en altijd als ik bij de AH to Go kom neem ik hem weer mee. Ik kom er niet zo vaak meer, dus ik maak hem ook vaak zelf. En opeens bedacht ik me dat ik het recept nog nooit gedeeld had. Kan natuurlijk niet! Dus bij dezen.
Lees verder Recept | Wrap met cheddar en tomaat inspired by AH to go
Er komt de laatste tijd erg veel lekkers uit op vegagebied, en ik zie dat het alweer erg lang geleden is dat ik een nieuwe vegatest heb geplaatst. Ik probeer veel uit, sommige dingen zijn blijvertjes, en sommige helemaal niet. Dit is een post vol lekkere dingen.
Lees verder Vega-test | Viscuisine, bloemkooltenders en kip krockant
Ik had weer eens overrijpe bananen in de fruitschaal liggen. En als bananen op moeten maak je natuurlijk bananenbrood. Of je vriest ze in, dat kan natuurlijk ook, maar deze keer werd het bananenbrood. Ik ging deze keer voor een gezondere variant, zonder suiker en met chocola en noten.
Zin in tomatensoep, maar niet in alle gedoe? Onverwachte gasten? Deze supersnelle tomatensoep staat binnen tien minuten op tafel!
Lees verder Recept | Supersnelle tomatensoep met maar drie ingrediënten
Sommige mensen vinden het vreselijk, maar zelf hou ik wel van een avondje lekker naar een wokrestaurant. Met z’n tweeën of met meerdere mensen, met of zonder kinderen, bij zo’n all you can eat wokrestaurant kun je eigenlijk altijd wel slagen. Dit zijn de wokrestaurants waar ik wel eens geweest ben en lekker heb gegeten
In onze Makro kerstpakketten vonden we onder andere twee pakjes met kleine paninibroodjes. Dat was natuurlijk een prima reden voor paniniparty’s rond lunchtijd. Het leuke van die kleine broodjes is dat je heel veel kunt variëren met beleg. Dit waren de favoriete combinaties.
Via via kreeg ik een code waarmee ik gratis een gezonde maaltijdbox van GreenChef kon uitproberen, en daar maakte ik natuurlijk graag gebruik van. Inmiddels is het al een tijdje geleden dat ik de box probeerde, dus ik laat graag weten wat ik er van vind.
Gedachtenspinsels 