Recept | Preistamppotje met kerrie en kaas

We kregen een flink bergje ingevroren prei, maar behalve in bijvoorbeeld pasta gebruik ik dat zelden en zeker niet zoveel tegelijk. Ik besloot om er een stamppotje van te maken, en dat bleek een goede keus te zijn. Heel simpel, maar wel lekker.

Ingrediënten voor 2 personen
Ongeveer 500 gram prei
Vijf grote aardappelen
Scheut warme melk
Bakproduct
Peper en zout
Kerrie
Geraspte kaas

Kook de aardappelen gaar en roerbak ondertussen de kleingesneden prei met de kerrie. Stamp de aardappelen met de warme melk en wat peper en zout tot puree en roer de prei er doorheen. Voeg tenslotte de geraspte kaas toe en roer het geheel nog even door.

Eet smakelijk!

Een gedachte over “Recept | Preistamppotje met kerrie en kaas

  1. Dat kan ook, prei is voor mij toch meer de Indische kant, ik gebruik het vrij vaak zelfs, als ik bami maak, of Orak-Arik, Nasi.. nou ja, Indisch dus, dan kun je bijna niet zonder 😀

    X

    Like

Klets gezellig mee

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.