Ik heb het ultieme kerstdessert ontdekt hoor! Ik kwam het tegen in mijn tijdlijn op Facebook, zo’n pagina die tussen al je eigen dingen staat als suggestie. Ik weet helaas niet meer welke pagina het was en heb hem later ook niet weer gezien, maar het recept wil ik jullie toch niet onthouden. Was het jouw recept? Meld het gerust, dan link ik je met liefde.
Goed, het dessert dus. Bailey’s mousse was het, en het was heerlijk.
Ingrediënten:
40 gr boter
2 verse eieren, gesplitst
3 eetlepels bailey’s
200 ml slagroom
200 gr melkchocolade, in stukjes
1 eetlepel suiker
chocolade rasp om te decoreren
Smelt de boter en de chocolade au bain marie. Laat het vervolgens iets afkoelen en klop de twee eigelen erdoor. Als de eigelen helemaal zijn opgenomen door het chocolademengsel kun je ook de Bailey’s toevoegen.
Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel deze door het chocolademengsel. Klop ook de eiwitten stijf, deze mogen ook toegevoegd worden aan het chocolademengsel.
Giet het mengsel in mooie glazen of kommetjes en laat het minstens vier uur opstijven in de koelkast. Garneer met de chocoladerasp.
Volgens mij kun je hier trouwens ook superlekkere taart mee maken, kruimelbodempje, of langevingers als bodem, ik ga het eens proberen.
Gedachtenspinsels 
Oeh! Ik drink dus niet he, geen wijn en andere drank weet ik al niet wat, maar dit, bailey’s is het enige wat ik wel eventueel drink en ontzettend lekker vind, en dus alleen in deze tijd van het jaar eventueel nog weleens wil drinken, als mijn ouders het in de kast hebben staan, hahahaha
X
LikeLike
Nomnomnom! Klinkt erg lekker!
LikeLike
Volgens mij heb ik Bailey’s echt nog maar één keer op, maar ik vond het wel lekker! Dit ziet er dan ook super lekker uit en vooral met chocola kun je bijna niet mis gaan ;D
LikeLike
Oooh, kwijl loopt in mijn mond! Maar eens gaan proberen binnenkort.
LikeLike
Mmm lekker! Het ziet er jummie uit! Heel origineel recept ook! 🙂
LikeLike
Wow, ziet er lekker uit!
LikeLike
Ooooh deze ga ik binnenkort eens proberen. Ben gek op bailey’s!
LikeLike
Oeh! Dit lijkt me lekker! Dit wil ik absoluut een keer proberen.
LikeLike
dit klinkt echt heel erg lekker…
dit ga ik eens maken
LikeLike
Ik hoop heel erg dat ik deze kerst niet mag ‘drinken’! 😉
LikeLike
Ik zal voor je duimen! Zou het je echt enorm gunnen 🙂
LikeLike
Hmm klinkt lekker!
Liefs Nathalie
LikeLike
Oeh lekker! Ik ben bang dat ik er teveel Bailey’s in zal doen 😉
LikeLike
Mmmm klinkt erg lekker! Is een drankje wat ik altijd graag dronk maar tegenwoordig niet zo vaak meer.
LikeLike
Oehhh klinkt super lekker!
LikeLike
Voor hoeveel personen, is dit recept, staat er niet bij namelijk.
LikeLike
Ik heb het gemaakt, verrukkelijk. Niet alleen met kerst, maar ik maak het het hele jaar door.
LikeLike