Op deze pagina kun je alle recepten die op mijn blog staan vinden. Alle recepten zijn vegetarisch. Oh, en bij mij is het niet nodig om de knoflook te verdubbelen, dat heb ik zelf al gedaan. Maar het mag natuurlijk wel, there’s no such thing as teveel knoflook!

Ontbijt
3x ontbijtpannenkoek
Granola (vegan)
Quinoa ontbijt met chocolade
Wentelteefjes met banaan en chocola
Wentelteefjes van leftover oliebollen

Lunch
7x panini
20x de lekkerste variaties voor je tosti
Aardappelkoekjes
Broodje ‘ham’-kaas inspired by HEMA
Croquet Monsieur
Kaas-uibroodjes
Paddenstoelenragout
Toast champignons
Tortilla met zoete aardappel
Tosti variaties
‘Tuna’ Melt
Wrap met cheddar en tomaat inspired by AH to go

Hoofdgerechten
Champignonschotel
Rijstschotel met bloemkool
Vegetarische zalm uit de airfryer
Zwitserse aardappelschotel inspired by Aviko

Salades
Gyozasalade

Pannenkoeken/poffertjes/crêpes
26x Variëren met pannenkoeken
Basisrecept crêpes
Pannenkoek met kaas, champignons en ui

Ovenschotels
Bloemkool ovenschotel

Gevuld
Gevulde paprika’s met ‘gehakt‘
Gevulde paprika’s met groente
Gevulde paprika’s met champignons en noten
Gevulde paprika’s met zoete aardappel
Portobello-pizza

Quiche
Mini-tomatenquiche
Mini quiche met paddenstoelen en blauwe kaas
Quiche met heel veel groente
Quiche met rode ui, prei en champignons

Bijgerechten
Knoflookchampignons met sojasaus

Risotto
Champignonrisotto met pesto
Quinoa ‘risotto’ met spinazie en gorgonzola

Pizza
Creamy wrappizza
Plaatpizza met kruidenkaas en aardappel

Pastagerechten
Cannelloni met ricotta en spinazie
Gnocchi met champignons en blauwe kaas
Gnocchi met salieboter
Gnocchi met spruitjes en champignons
Lasagne met gegrilde courgette
Lasagne met paddenstoelen en gorgonzola
Macaroni met gehakt en groente
Pasta pesto met champignons

Aziatische stijl
Bami
Curry met zoete aardappelen, doperwten en champignons
Hoe maak je die vegetarische babi pangang eigenlijk klaar? 
Ketjapboontjes met rijst
Pad Thai met ‘kip’
Tjap Tjoy

Tex-mex stijl
Chili sin carne
Crispy ‘chicken’ burrito
Wraps met pittige champignons

Burgers
Broodje vegaburger met brie
Champignonburgers
Courgetteburgers met zoete aardappelpatat
Pita Caesar burger

Junkfood
Boerenfriet
Kapsalon deluxe
Loaded fries met knoflookchampignons en kruidenmayonaise

Stamppot
5x Vegetarisch in de stamppot
Andijviestamppot met kerriechampignons
Preistamppotje met kerrie en kaas
Stamppot boerenkool met brie

Barbecue
Chocobanaan
Gepofte aardappel met creme fraiche en kaas
Groentepakketjes
Maïskolf van de barbecue

Brood
Flatbread
Focaccia met tomaatjes
Wit broodje uit de broodbakmachine

Pools
Pierogi

Soepen
Aspergesoep van schillen
Broccoli-courgettesoep
Champignonsoep
Courgettesoep met gorgonzola
Courgettesoep met tomaat
Groentesoep
Supersnelle tomatensoep met maar drie ingrediënten
Tomaten-paprikasoep
Tomatensoep

Desserts
Bailey’s mousse (alcoholisch)

Bakken
8x Klassieke appeltaart met een twist
Appelflappen (vegan)
Bananenbrood met chocoladeswirl
Bananenbrood met chocolade en noten
Blokzijler brok
Blondie
Gevulde speculaas
Haverkoekjes
Kaneelrondjes met cashewnoten
Pindakaasbrownies

Wafels
Basisrecept wafels
Crunchy speculaaswafels
Hartige wafels met kaas
Pindawafels

Sauzen, dips en smeersels
4x Mayonaise
5x Sladressings
Burrito dipsaus inspired by Knorr
Champignon-roomsaus
Eiersalade
‘Kip’kerriesalade
Tzatziki
Zuivelspread

Dranken
5x chocomel variaties
6x warme chocolademelk variaties
Appeltaartshotje (alcoholisch)
Notenmelk
Peachy milkshake (alcoholisch)
Verse muntthee met limoen
Vlierbloesemsiroop

Snacks en hapjes
4x gevulde eitjes
Chocolade paaseieren met een briefje
Monchourolletjes
Nacho’s met mozzarella

Borrelplanken
Italiaanse borrelplank
Kaasplankje á la moi
Sinterborrelplank
Vega(n) op de borrelplank
Vegetarische borrelplank
Zoete kerstborrelplank