Categorie: Food

Food11 reacties

Favorieten: groente

Jenn

Eerder schreef ik al eens over mijn favoriete thee, mijn favoriete muziek en mijn favoriete schrijvers. Vandaag is het de beurt aan mijn favoriete groenten. In willekeurige volgorde. ♥ Champignons. Het zal niemand ontgaan zijn dat ik gek ben op champignons. Door mijn roerei, in mijn pannenkoek, of gewoon als groente bij het avondeten. Heerlijk, je kunt er alle kanten mee op. Ik word niet graag ’s nachts wakker gemaakt, maar als je champignons bij je hebt dan is er een kans dat ik je niet uitfoeter 😉 ♥ Bloemkool, daar ben ik ook gek op. Bloemkool is ook een … Lees verder Favorieten: groente

Recepten7 reacties

Recept: chili sin carne

Jenn

Tja, een niet bijster origineel grapje voor vanavond, maar ik kon het toch niet laten. En onze chili con carne is natuurlijk ook ontzettend lekker, dus deel ik het recept graag met jullie. Ingrediënten – 500 gram vegetarisch gehakt – 250 gram champignons – een flinke ui of twee kleine uitjes – een blik bruine bonen – 1 paprika – een teentje knoflook – een chilipeper – een klein blikje mais – 3 kleine blikjes tomatenpuree (of zelfgemaakte tomatenpuree) – oregano Bereidingswijze Bak het gehakt rul, snijd de ui(en) klein en de champignons in plakjes. Stukjes mogen natuurlijk ook als … Lees verder Recept: chili sin carne

Recepten10 reacties

Recept: tortilla met zoete aardappel

Jenn

De meeste mensen denken aan wraps bij tortillas. Maar de echte Spaanse tortillas bestaan uit aardappel en ei. Toen ik aan het experimenteren sloeg ontdekte ik dat ze ook uitstekend smaken met zoete aardappel, en dat wilde ik jullie niet onthouden. Ingrediënten voor 1 persoon: – 1 zoete aardappel – 2 grote of 3 kleine eieren – kaas (hoeveelheid naar smaak) – 1 ui – een klont kruidenboter Bereiding Smelt de kruidenboter in een koekenpan. Schil de zoete aardappel en snijd hem in dunne plakjes, hier kun je bijvoorbeeld een dunschiller of een kaasschaaf voor gebruiken. Bak de plakjes gaar … Lees verder Recept: tortilla met zoete aardappel

Recepten7 reacties

Recept: heerlijke champignonsoep

Jenn

Champignons, ik ben er gek op. Ik word niet graag wakker gemaakt als ik slaap, maar als je dan een goede reden zoekt dan komen champignons aardig in de buurt. Dat maakt het in ieder geval iets draaglijker om gewekt te worden. Naast de vegetarische champignonburgers, waarvan ik een tijdje geleden het recept heb geplaatst, kun je natuurlijk veel meer met champignons. Deze champignonsoep is eenvoudig te maken, maar daarom zeker niet minder lekker. Voor de vegetariërs is de kippenbouillon natuurlijk te vervangen door een vegetarische bouillon. Ingrediënten ♥ 500 gram champignons ♥ een flinke ui ♥ 1 liter kippenbouillon … Lees verder Recept: heerlijke champignonsoep

Food19 reacties

Favorieten: thee

Jenn

Op veler verzoek, een nieuw lijstje met mijn favorieten. Deze keer mijn favoriete theesoorten. Dit lijstje zal misschien vaker voorbij komen, want mijn favorieten willen nog wel eens wisselen. 1. Caramelized pear: Thee met de smaak van gecarameliseerde peer en een vleugje kaneel. Heerlijk voor in de winter, maar eigenlijk vind ik deze altijd lekker, daarom staat hij ook met stip op de eerste plaats. 2. Lemon pie: Nog één van Pickwick, een heerlijke thee met de frisse smaak van citroentaart. 3. Groene thee citroen: Nog een citroensmaakje. Ik hou wel van thee met citroensmaak. Deze is er van verschillende … Lees verder Favorieten: thee

Recepten, Shopping & Unboxing12 reacties

Jaaa, we hebben een contactgrill! (+ tosti-variatietips)

Jenn

Al heel lang roep ik dat ik een contactgrill wil. We hadden een tosti-ijzer, maar die was oud en versleten. De halve tosti bleef er aan plakken als hij klaar was. Het was ook een goedkoop ding hoor. Maar nu was ik er klaar mee, dus ik ging op zoek naar iets beters. Nu moest het er maar eens van komen. Online bestelde ik eindelijk die contactgrill. Hij had goede reviews en was, ook niet onbelangrijk, niet zo duur. Twee dagen geleden kwam hij binnen en de eerste creaties zijn er inmiddels mee gemaakt. Tosti’s allereerst, maar ik heb nu … Lees verder Jaaa, we hebben een contactgrill! (+ tosti-variatietips)

Groen Doen, Recepten20 reacties

Recept: vegetarische champignonburgers

Jenn

In het kader van een dag in de week geen vlees eten wil ik dit heerlijke recept graag met jullie delen. Ergens zag ik in een flits de term ‘champignonburger’ voorbij komen, en met champignons heb je meteen mijn interesse. En champignons + burger, dat klinkt als een lekker vegetarisch gerecht. Dus daar wilde ik meer van weten, of beter gezegd, proeven.
De basis van dit recept komt van Oh My Foodness, maar ik heb er met enkele toevoegingen mijn eigen draai aan gegeven. En ze zijn heerlijk!

Lees verder “Recept: vegetarische champignonburgers”

Recepten17 reacties

Recept: superleuke paas-DIY, paaseieren met een briefje

Jenn

Een tijdje geleden, toen het nog lang geen Pasen was, kwam ik ergens op internet dit geweldige idee tegen. Ik vond hem zo leuk dat het in mijn hoofd is blijven hangen, en aangezien Pasen nu niet zo lang meer duurt wil ik het jullie ook niet onthouden. Met dit recept kun je zelf paaseieren maken en ze vullen met wat je maar wil. Bijvoorbeeld met een lief briefje voor de ontvanger. Wat heb je nodig: * chocola die je lekker vindt * een briefje * een siliconen paasei-vorm, de mijne komt bij de Xenos vandaan. Wat moet je doen: … Lees verder Recept: superleuke paas-DIY, paaseieren met een briefje

Recepten12 reacties

Nationale pannenkoekendag: 3x pannenkoek anders

Jenn

Dit bericht had ik eigenlijk vanochtend al gepland, maar ik kwam er niet meer aan toe om het al online te zetten. Maar, inmiddels officieel gisteren, 28 maart, was het nationale pannenkoekendag. Dat is jullie misschien niet ontgaan, het werd veel aangekondigd. Ik heb vandaag geen pannenkoeken gegeten, en ook geen pannenkoeken gebakken voor ouderen, want ik had een bruiloft vandaag. Maar bij nationale pannenkoekendag kunnen recepten voor pannenkoeken natuurlijk niet ontbreken. Iedereen kent waarschijnlijk de gewone pannenkoek wel, dus daar hoef ik geen recept van te plaatsen. Maar tijdens het werken aan mijn gewicht heb ik ook verschillende recepten … Lees verder Nationale pannenkoekendag: 3x pannenkoek anders