Dit weekend ging ik voor het eerst in mijn leven naar een tapasrestaurant. Op de één of andere manier had ik bij tapas het beeld dat het vooral bestond uit vlees, maar gelukkig bleek dat absoluut niet waar te zijn.
Lees verder “Restaurant | Grand Café & Tapas Bar Las Rosas in Zwolle”
Bij een opruimsessie in mijn mailbox kwam ik een mail tegen met verschillende recepten, waaronder deze. Meteen kreeg ik zin om te gaan bakken, en de meeste ingrediënten had ik gewoon in huis, dus ik ging aan de slag.
Toen ik begon met minder vlees eten maakte ik kennis met de wondere wereld van de vleesvervangers. Omdat veel mensen in mijn omgeving hier nieuwsgierig naar waren vond ik het een leuk idee om in verschillende categorieën producten te vergelijken.
Do you love meat and want to keep eating it? Are you skeptical of arguments against it?
But are you still driven by curiosity and interested in having your ideas challenged?
Then this free e-book is perfect for you!
Sinds ik in een restaurant risotto met pesto at wilde ik dat zelf ook een keer maken. Helaas kwam het er steeds niet van, maar inmiddels heb ik mijn eigen variant van de pestorisotto kunnen maken. En hij smaakte erg goed.
“Vegetarisch, weet je dat zeker? Maar echt, nooit meer kapsalon?” Nou, geloof het of niet, maar de allereerste kapsalon die ik in mijn leven at wás vegetarisch. En hij was zo lekker dat ik me niet kan voorstellen dat het origineel het haalt bij deze.
Vanmiddag had ik opeens zin in een broodje met ouderwetse kip-kerrie salade en ik besloot een poging te doen om zelf een vegetarische variant te maken. Het is eigenlijk zo eenvoudig dat het de titel recept nauwelijks waardig is, maar erg lekker en zeker vergelijkbaar met de real deal, dus ik deel hem graag.
Een tijdje geleden at ik bij restaurant Odessa in Nijmegen, een gezellig restaurantje met een huiselijke sfeer én lekker eten.
Lees verder Restaurant | Odessa – lokaal, ambachtelijk & biologisch in Nijmegen
Rond Pasen trekken veel mensen de gourmetstellen uit de kast. ‘Maar als je geen vlees eet kun je toch helemaal niet gourmetten?’ Het vooroordeel dat gourmetten alleen interessant is voor fanatieke vleeseters bestaat nog steeds. Maar er zijn zo veel andere dingen die je in dat pannetje kan maken.
Lees verder “Gourmetten voor vegetariërs”
Gedachtenspinsels 