We hadden van iemand mooie paprika’s gekregen, en de schreeuwden om een lekkere vulling. Gevulde paprika vinden we allebei erg lekker, maar toch komt het er zelden van om het te maken. Maar deze waren erg goed gelukt.
Een uitprobeersel, ik was wafelmix aan het maken en bedacht me dat het misschien ook wel lekker zou zijn met speculaassmaak. En aldus geschiede. Ze waren helemaal goedgekeurd, dus ik deel het recept ook even hier.
Via een testpanel van TRND mocht ik de verschillende smaken van Starbucks Chilled Classics proberen. En niet alleen ikzelf, er zat genoeg in het pakket om lekker uit te delen. Inmiddels is het testproject ten einde en vandaag laat ik weten wat ik er van vond.
Vandaag is het natuurlijk dierendag, en door Wakker Dier is deze dag uitgeroepen tot ‘Eet Geen Dieren Dag’. Nou verwacht ik niet dat jullie voor vandaag nog inspiratie nodig hebben voor het eten, maar ik vond dit een leuke gelegenheid om de lekkerste vegetarische recepten die hier verschenen zijn eens in het zonnetje te zetten.
Lees verder “Eet Geen Dieren Dag: mijn lekkerste vegetarische recepten in het zonnetje”
Ik was één van de mensen die het nieuwe product als eerste mochten proeven, om er feedback op te geven zodat Valess het product nog beter zou kunnen maken. Een leuke ervaring, en bijzonder om op die manier een bijdrage te geven aan wat er in de winkel komt.
Lees verder “Ik droeg bij aan het nieuwe product van Valess”
Ook zonder vlees kun je heel goed een broodje hamburger eten. Deze variant, die ik zaterdag als late lunch at, was een schot in de roos. En ik neem me regelmatig voor om meer recepten te plaatsen, dus natuurlijk deel ik hem graag met jullie.
Lees verder “Recept: vegetarisch broodje hamburger met brie”
Zaterdag bezocht ik Barrels, Bites en Braderie, een foodtruck festival in Zwolle. Zo ver zou ik normaal gesproken niet gaan voor zoiets hoor, maar hier was ik als schminkster. Helaas viel het weer nogal tegen, maar dat gaf mij wel tijd genoeg om ook even rond te lopen en alles te bekijken.
Ik reis nu zo’n anderhalve maand met de trein naar mijn werk, en bijna dagelijks ben ik dan ook op het station. Bijna iedereen weet wel dat daar meer dan genoeg te eten valt, maar ook op vegetarisch gebied heeft het station zo veel meer te bieden dan een kaasbroodje of een stuk komkommer. Deze aanraders heb ik de afgelopen tijd ontdekt.
Vanavond ben ik even naar Foodstock geweest, een foodtruckfestival bij het oude Honigcomplex in Nijmegen. Ik was alleen thuis en erg benieuwd, dus ik besloot dat ik net zo goed daar een hapje kon gaan eten in plaats van te koken.
Gedachtenspinsels 