Gevulde speculaas vind ik echt een ultiem herfst- en winterbaksel. De geur, de smaak, alles doet me denken aan knus op de bank zitten met een dekentje, een goed boek en kaarsjes aan, terwijl het buiten koud en guur is. En het huis ruikt nog zo lang lekker na het bakken!
Ik had zin in lasagne, maar ik wilde eens iets anders proberen dan de standaard rode saus die ik meestal in verschillende varianten maak. Dus ik ging aan de slag met roomsaus en gorgonzola, en het resultaat was verrassend lekker.
Lees verder “Recept | Lasagne met paddenstoelen en gorgonzola”
Ik had al eerder een aantal gevulde schnitzels op een rijtje gezet, maar het aanbod van vleesvervangers lijkt steeds groter te worden en ik heb intussen alweer verschillende andere varianten geproefd.
Een tijdje geleden ben ik een dag naar Phantasialand geweest, en binnenkort ga ik nog een dag. Ik vind het een fantastisch park, maar hoe zit het eigenlijk met vegetarisch eten? Ik zocht het voor je uit, al heb ik natuurlijk niet alles geproefd.
Een paar maanden geleden kocht ik via Groupon een bon waarmee we samen onbeperkt pannenkoeken konden eten bij restaurant ’t Berghuis in Amerongen. In mijn vakantie hebben we de bon ingewisseld bij dit gezellige restaurantje.
Als ik alleen moet eten ga ik graag experimenteren met dingen waar Lief niet zo gek op is. ik had zin in gnocchi en ik had nog een beetje blauwe kaas in huis, en daar kwam een verrassend lekkere combinatie uit.
Lees verder “Recept | Gnocchi met champignons en blauwe kaas”
De allereerste vega-test die ik plaatste ging ook over burgers. Maar de markt voor vleesvervangers groeit, en er komt steeds meer bij, en inmiddels heb ik al weer genoeg burgers geproefd voor een tweede deel.
Barbecueën geeft mij echt een zomergevoel, maar de meeste mensen denken toch al snel aan grote lappen vlees. Toch ben ik nog steeds dol op barbecueën, er zijn tegenwoordig zo veel andere dingen die je erop kunt gooien. In tegenstelling tot wat mensen als ‘Bassie‘ beweren is vegetarisch barbecueën helemaal niet alleen voor geitewollen sokken.
Al tijden had ik zin om een keer zelf granola te maken, maar het kwam er steeds niet van. Een paar dagen geleden nam ik toch de tijd, en het resultaat smaakte naar meer. En doordat ik geen honing gebruikte is de granola helemaal vegan.
