Is één van jouw goede voornemens om het komende jaar minder vlees te eten, maar weet je niet goed waar je moet beginnen en begin je daarom maar helemaal niet? Zonde! Alle begin is moeilijk, dus ik deel graag mijn beginnerstips met je.
Lasagne is één van de gerechten waarin ik het vlees nooit vervang door vleesvervangers. In plaats daarvan varieer ik met verschillende groenten in de saus. Dat maakt het meteen een stuk minder machtig, en ook nog iets gezonder. En ik eet iedere keer iets anders, dat verveelt nooit.
Via The Insiders mocht ik de Tex-Mex producten van Santa Maria testen. Ik kreeg een groot pakket met onder andere wraps, taco’s en kruidenmixen. Ik speelde een beetje vals, want het eerste gerecht wat ik maakte is volgens mij alles behalve Tex-Mex, maar lekker was het wel.
Dit weekend ging ik voor het eerst in mijn leven naar een tapasrestaurant. Op de één of andere manier had ik bij tapas het beeld dat het vooral bestond uit vlees, maar gelukkig bleek dat absoluut niet waar te zijn.
Lees verder “Restaurant | Grand Café & Tapas Bar Las Rosas in Zwolle”
Rond Pasen trekken veel mensen de gourmetstellen uit de kast. ‘Maar als je geen vlees eet kun je toch helemaal niet gourmetten?’ Het vooroordeel dat gourmetten alleen interessant is voor fanatieke vleeseters bestaat nog steeds. Maar er zijn zo veel andere dingen die je in dat pannetje kan maken.
Lees verder “Gourmetten voor vegetariërs”
Vandaag is het natuurlijk dierendag, en door Wakker Dier is deze dag uitgeroepen tot ‘Eet Geen Dieren Dag’. Nou verwacht ik niet dat jullie voor vandaag nog inspiratie nodig hebben voor het eten, maar ik vond dit een leuke gelegenheid om de lekkerste vegetarische recepten die hier verschenen zijn eens in het zonnetje te zetten.
Lees verder “Eet Geen Dieren Dag: mijn lekkerste vegetarische recepten in het zonnetje”
Als ik een avond alleen moet eten dan eet ik graag iets wat ik niet zo vaak eet. Met de laatste boodschappen had ik zoete aardappels meegenomen, en daar wilde ik deze keer wel iets mee doen. Ik fantaseerde deze curry bij elkaar, en het was zo lekker dat ik hem graag met jullie deel.
Lees verder “Recept: Vegetarische curry met zoete aardappel, doperwten en champignons”
Gedachtenspinsels 