De klassieke appeltaart kennen we denk ik allemaal wel, en die doet het altijd goed. Met de appels en de kaneel vind ik het typisch een baksel voor de herfst, maar op verjaardagen komt er meestal ook wel één op tafel hier. De basis is al lekker, maar je kan er ook heerlijk mee variëren.
De tomaten gingen dit jaar als de brandweer in de tuin. Ik had er zoveel dat er niet tegenop te eten viel, dus maakte ik een pan soep. En omdat ik een keer iets anders wilde maken dan de standaard tomatensoep deed ik ook nog iets met een paprika.
Ik hou van gnocchi, en toen ik op de menukaart van een restaurant waar we uiteindelijk niet gegeten hebben deze variant met salieboter had zien staan wist ik dat ik dat een keer zelf wilde maken met salie uit de tuin. En dat was zeker voor herhaling vatbaar.
Ik ben dol op pannenkoeken en crêpes, én op apparaten die het makkelijker maken in de keuken. Toen me gevraagd werd of ik de Gadgy Crêpe maker wilde testen hoefde ik dan ook niet lang na te denken. Inmiddels zijn de eerste crêpes gebakken, tijd voor een review.
Al een paar jaar wilde ik een keer proberen om zelf vlierbloesemsiroop te maken, maar iedere keer weer was ik er te laat bij en was de bloesem al te ver uitgebloeid. Dit jaar was ik op tijd, dus ging ik aan de slag. En het bleek helemaal niet moeilijk.
Een broodje met ham en kaas, wat is daar nou bijzonder aan? Nou, misschien vooral de herinnering, ze hebben deze al jaren niet meer, maar hij is ook wel erg lekker.
Al sinds ik een keer ergens cannelloni met ricotta en spinazie at in een restaurant staat het op mijn lijstje om een keer zelf te maken, maar het kwam er nooit van. Tot nu, en het bleek zelfs erg makkelijk om te maken. Volgens mij best een standaard recept, maar daarom niet minder lekker.
Ik ben eigenlijk #Teampatat, maar voor boerenfriet maak ik een uitzondering, dat bekt nou eenmaal lekkerder dan ‘boerenpatat’. Bij onze snackbar verkopen ze hem met (of zonder) spekjes, maar het is ook heel makkelijk om zelf te maken.
Onze meest standaard manier om macaroni te eten, maar ik had blijkbaar het recept nog nooit gedeeld. Voor zover ik weet heeft het geen ‘officiele’ naam, het is niet helemaal macaroni Bolognese. Het is wél een erg makkelijk en lekker recept.
Gedachtenspinsels 