Toen ik net begon met het minderen van vlees heb ik me ingeschreven voor verschillende Veggie Challenges. Zelf vond ik dat heel inspirerend, want naast recepten krijg je ook veel extra informatie. Als je zelf minder vlees zou willen eten of jezelf uit wil dagen zou ik dit van harte aanraden. Er zijn verschillende challenges te vinden online.
De Veggiechallenge van Viva Las Vega’s
Dit is een erg leuke challenge voor beginners, omdat je zelf je doel kunt kiezen. Wil je alleen vleesvrije dagen invoeren, of wil je dertig dagen vegetarisch of zelfs veganistisch eten? Het kan allemaal, en zo wordt de challenge aangepast aan jouw wens. Dagelijks krijg je een nieuwsbrief met verschillende recepten, maar ook achtergrondinformatie. Je vindt de Veggiechallenge hier. Er is geen vaste datum voor, je kunt beginnen wanneer je wil.
30 Dagen Vegetarisch van de Vegetariërsbond
Deze challenge is eigenlijk vergelijkbaar met die hierboven, alleen is deze wel echt gericht op vegetarisch eten. Hij duurt ook dertig dagen, en ook met deze challenge kun je ieder moment beginnen. Dagelijks krijg je een recept via de mail, maar ook achtergrondinformatie, motivatie en tips voor bijvoorbeeld etentjes of barbecues. Je kunt je hier inschrijven voor deze challenge.
Dagen Zonder Vlees
Een Belgische challenge waarbij je wordt uitgedaagd om 40 dagen lang minder vlees te eten. Ook hier kun je zelf beslissen hoe ver je wil gaan, 1 dag per week, of 40 dagen helemaal geen vlees, of alles daar tussenin. Het leuke van deze uitdaging is dat je ook met een groep mee kan doen en dat je online je score bij kan houden. Deze challenge is op een vast moment in het jaar. Helaas slaan ze in 2018 een jaar over, maar als hij volgend jaar terugkomt zou ik hem zeker aanraden. Je vind de challenge hier.
Nationale Week Zonder Vlees
De Nationale Week Zonder Vlees is komende maand, van 5 tot 11 maart 2018. Je wordt uitgedaagd om een week geen vlees te eten, en je wordt bewust gemaakt van de impact hiervan. Het is een landelijke actie, veel supermarkten en restaurants doen ook mee. Je kunt je hier inschrijven, en dan ontvang je een gratis magazine vol inspiratie.
De Vegan Challenge
Wil je nog een stapje verder gaan dan is er natuurlijk de, waarschijnlijk wel bekende, Vegan Challenge. Deze challenge is twee keer per jaar, in april en in oktober, en duurt ook dertig dagen. Je krijgt dagelijks recepten, inspiratie en informatie. Je kunt je hier inschrijven voor de komende challenge.
Heb jij wel eens een challenge gedaan om minder vlees te eten? Of zou je het overwegen?
Gedachtenspinsels 
Eigenlijk vind ik vlees niet echt lekker. Als we vlees eten dan maak ik het ook echt heel lekker. Dat vergt wat meer tijd en moeite, en dus eten we vaak maar 3-4 dagen per week vlees. Groente vind ik veel makkelijker, omdat je er vaak weinig aan hoeft te doen. Behalve snijden, raspen of zo. En met kleine ‘snack’ groente is het nog makkelijker. Kwestie van wassen en opeten 🙂
Ik denk dat 3-4 x per week zo’n 150 gram vlees voor twee personen prima is. Ik eet vaak wat minder, en mijn gozer eet wat meer. Hij ‘smokkelt’ ook want hij eet vaak bij de lunch wel vlees.
Het lijkt misschien een uitdaging om minder vlees te eten, maar voor mij is dat normaal. Het kan dus inderdaad heel goed. Helemaal vegan gaan gaat helaas niet. Dan moet je met supplementen aan de gang om essentiele voedingsstoffen binnen te krijgen. Daar heb ik nu nog even geen zin in. En ik heb ook nog geen zin om mijn biologische scharrel eitje te moeten missen.
Zondag hebben we weer eens een lekkere prei-taart gemaakt, met kaas en eieren (dus wel vegetarisch, maar niet vegan). En zaterdag broccolisoep met stiltonkaas. Vanavond ‘bunny chow’ curry in een broodje, met veel groenten en geen kip of vlees.
Groente is eigenlijk veel veelzijdiger dan vlees 🙂 Je kan dus echt lekker varieren!
LikeLike