Een tijdje terug aten we ergens een tosti, en daarbij werd ‘tostisaus’ geserveerd. Toen we vroegen wat dit was werd er verteld dat het een mixje van verschillende sausjes is, en dat ze deze zelf maken. Ik eet meestal eigenlijk geen saus bij mijn tosti, maar deze was wel erg lekker, dus ik heb geprobeerd om hem na te maken.

Ingrediënten
2 delen mayonaise
1 deel curry
1/2 deel mosterd
knoflookpoeder

Verder is het zo simpel dat het de titel ‘recept’ eigenlijk niet waard is, maar goed, komt-ie: meng alles lekker door elkaar en serveer het bij een tosti naar keuze. Deze simpele donkere tosti met kaas en ui is één van mijn eigen favorieten, maar er zijn natuurlijk ontzettend veel varianten mogelijk.

Wat is jouw favoriete tosti?