Meestal is februari de maand dat we weer een beetje in de moestuin kunnen beginnen, en dat is dit jaar geen uitzondering. Ik kan niet wachten tot het lente wordt en we weer volop aan de slag kunnen met de handen in de aarde.

In februari is er natuurlijk nog niet zoveel te doen qua zaaien en oogsten, maar er is al genoeg te doen. In de winter is er wel wat onkruid opgekomen, dat hebben we alvast lekker opgeruimd, net zoals de restjes van vorig jaar, een kool die niet verder gegroeid is, erwtenplantjes waar natuurlijk allang geen erwten meer aan komen. De groene container vol, en de tuin weer lekker opgeruimd. De grond is waar nodig aangevuld, en de bakken zijn nagekeken.
Ik heb ook al aardappels besteld, en die staan al lekker in de vensterbank voor te kiemen. Ik ben benieuwd wat deze gaan doen. Verder ben ik natuurlijk al lekker aan het shoppen geweest voor zaden. Dingen die ik ieder jaar wel zaai zijn spinazie, wortels, kool en tomaten. Dit jaar wil ik daarnaast de bloemkool en broccoli nog eens proberen, en de erwten en bonen, dat eten we graag. En ik wil ook graag weer iets proberen wat een beetje minder bekend is, maar wat het gaat worden moet ik nog even bedenken.
Ik vond ook een kleine verrassing: er zijn deze week twee slaplantjes gaan groeien. Ik ben benieuwd hoe die zich gaan ontwikkelen, het is nog behoorlijk koud, maar sla is sterk en ze zijn ook in de kou bovengekomen. Wie weet.
En er kan al het één en ander onder glas gezaaid worden. Dat hebben we nog niet gedaan, maar ik ben altijd ongeduldig, dus ik verwacht dat er voor het einde van de maand wel een bak gevuld is met zaaigoed. Wat mislukt proberen we gewoon later nog een keer. Laat de lente maar komen.