Meestal liggen er op mijn barbecue vleesvervangers, gegrilde groente, soms een maïskolf of een gepofte aardappel. Maar af en toe gaat er ook een toetje op.

Ingrediënten (voor 1 portie)
1 banaan
Nutella
Roomboter
Zoute pinda’s

Neem de banaan en een stuk aluminiumfolie, en vouw het aluminiumfolie zo om de banaan heen dat deze stevig blijft staan. Snijd de banaan in de lengte in, maar niet helemaal doormidden.
Doe in de snee kleine hele dunne plakjes roomboter, smeer er Nutella in, en top af met in stukjes gehakte pinda’s. Bedek met nog een stukje aluminiumfolie en zet hem ongeveer tien minuten op de barbecue.
Lekker met een bolletje ijs, maar ook zonder een erg lekker toetje.