De Nationale Suikerchallenge is voorbij. Een week lang heb ik (vrijwel) geen dingen gegeten waar suiker aan is toegevoegd. Ik zeg ‘vrijwel’, want met een keer buiten de deur lunchen en een werkbarbecue was het lastig om te controleren, maar dat waren bewuste keuzes. Ik deed vooral mee voor de bewustwording, en die was er zeker. Dit leerde ik van de challenge.

Ze stoppen echt overal suiker in
Ik had me al eerder eens verdiept in suikerbewust eten, en ik dacht dat ik best aardig in kon schatten waar suiker aan toegevoegd was. Pakjes en zakjes, dingen met een lange houdbaarheid, en natuurlijk zoete dingen zoals koekjes, snoep en gebak. Maar serieus, suiker in een potje strooikaas of een bakje kruidenboter? In sommige medicijnen zit ook suiker trouwens.

Suikervrij is helemaal niet suikervrij
Als er op een verpakking staat dat iets suikervrij is betekent dit dat er maximaal een halve gram suiker per 100 gram in mag zitten. Oke, dat is niet superveel, maar helemaal suikervrij is het dus niet. Best misleidend eigenlijk. ‘Suikerarm’ betekent trouwens zelfs dat er 5 gram suiker per 100 gram in mag zitten.

There’s an app for that!
Suiker heeft zo veel schuilnamen dat het bijna niet te doen is om ze allemaal uit je hoofd te herkennen. Handig om te onthouden: zo’n beetje alles wat eindigt op -ose, -stroop en -siroop is een ander woord voor suiker. Maar er zijn er nog veel meer (‘oerzoet’, klinkt lekker natuurlijk en onbewerkt toch? Is gewoon suiker). Het goede nieuws: als je hierop wil letten hoeft dat helemaal niet uit je hoofd. Met de app ‘KiesIkGezond’ van het voedingscentrum kun je eenvoudig de ingrediënten checken door de barcode te scannen. Je kan in de app aangeven waar je op wil letten, in dit geval bijvoorbeeld ‘toegevoegde suikers’, en de app geeft aan of dat erin zit. De app heeft nog veel meer mogelijkheden, zeker de moeite waard.

Duitsland doet het beter dan wij
In Duitsland zijn de eisen strenger en vindt je veel minder toegevoegde suikers in pakjes, zakjes en sauzen.

Ik doe het nog niet zo slecht
Enkele verrassingen daargelaten doe ik het eigenlijk helemaal niet slecht op suikergebied. Frisdrank met suiker drink ik zelden, pakjes en zakjes gebruiken we bijna niet en groente halen we voornamelijk vers.
Medicijnen laat ik uiteraard niet liggen. Blijf ik opletten na deze week? Zeker. Maar bewust kiezen voor iets met toegevoegde suiker is ook prima. En: niet alles zonder toegevoegde suiker is per definitie gezond.