Ik ben dol op pannenkoeken en crêpes, én op apparaten die het makkelijker maken in de keuken. Toen me gevraagd werd of ik de Gadgy Crêpe maker wilde testen hoefde ik dan ook niet lang na te denken. Inmiddels zijn de eerste crêpes gebakken, tijd voor een review.

^{Dit product heb ik gekregen.}

Door een fout met de bezorging duurde het even voordat ik de crêpemaker kon uitpakken, maar gelukkig is het allemaal goed gekomen. Het apparaat ziet er mooi uit, simpel, maar degelijk. Er zit ook een verspreider en een spatel bij. Met de verspreider kun je het beslag egaal over de bakplaat verdelen en met de spatel kun je de crêpe eenvoudig omdraaien. De bakplaat is voorzien van een anti-aanbaklaag. Het apparaat is niet groot, wat ik zelf wel een pluspunt vindt, zo kun je hem makkelijk opruimen, of zelfs meenemen. Het enige wat je nodig hebt om het apparaat buitenshuis te gebruiken is stroom.

De crêpemaker is makkelijk in gebruik. Met de knop kun je de temperatuur regelen, en als hij is opgewarmd giet je een beetje beslag op de bakplaat. Met de verspreider kun je deze verdelen. Officieel horen crêpes zo dun te zijn dat je de krant erdoorheen kunt lezen, maar dat vraagt wel enige oefening. Mijn crêpes waren niet moeders mooiste, maar voor de eerste keer waren ze niet slecht, en ze smaakten prima.
Naast crêpes kun je er natuurlijk ook pannenkoeken, eitjes of zelfs wraps op maken.

Basisrecept crêpes
Bij een review voor een keukenapparaat kan een recept natuurlijk niet ontbreken. Voor klassieke crêpes heb je niet veel nodig, alle ingrediënten heb ik vrijwel altijd wel in huis.

Ingrediënten voor ongeveer 10 crêpes:
– 500 milliliter melk
– 200 gram bloem
– 3 eetlepels suiker
– een snuf zout
– 60 gram gesmolten boter
– bakproduct

Doe de bloem, eieren, suiker en zout in een kom en voeg ongeveer een kwart van de melk toe. Meng dit goed. Voeg geleidelijk al mixend de rest van de melk toe en zorg voor een klontervrij beslag. Voeg tot slot de gesmolten boter toe.
Crêpebeslag moet altijd even rusten, zet het ongeveer 2 uur voordat je gaat bakken afgedekt in de koelkast, langer is ook geen probleem. Op deze manier kan het zetmeel vocht opnemen en verdwijnen eventuele belletjes.
Verdeel een beetje bakproduct over de bakplaat. Giet wat van het beslag op de bakplaat (tip: gebruik een soeplepel!) en verdeel het egaal over de bakplaat. Na ongeveer een minuut is de bovenkant droog en kun je de crêpe omdraaien.
Doe er beleg naar keuze op, of niet, en serveer de crêpe lauwwarm.

Eet smakelijk!