Het is geen geheim dat ik een zwak heb voor foodtrucks, en ik heb dan ook al bij verschillende foodtrucks iets geproefd. In deze serie schrijf ik korte reviews, en er komen meerdere foodtrucks per post voorbij.

Nacho’s by Macho’s
Alleen vanwege de naam al moest ik hier natuurlijk een keer nacho’s eten. Ze hebben verschillende varianten, met en zonder vlees. Ik ging voor ‘That’s what cheese said’. De naam zegt het al, dit was een variant met verschillende soorten kaas, en lekkere verse toppings. En niet te zuinig, dit was een complete maaltijd. Maar lekker was het zeker, en als ik de machos nog eens tegenkom neem ik zeker nog een portie.

Barabus
Deze Surinaamse foodtruck viel me op toen ik afgelopen zomer zelf op een foodtruckfestival stond, want ze hadden vegan roti. Helaas stond hij ook ver weg en had ik niet de kans om er naartoe te lopen. Gelukkig wilde één van de medewerkers me wel iets brengen. Ik kon kiezen tussen mild, medium pittig en Surinaams pittig. Ik ging voor medium, maar ik vond hem nog vrij mild, dus de volgende keer durf ik wel pittiger te gaan. En die volgende keer komt er wel, want hij was superlekker.

Spaghettiballen
Heel stom eigenlijk, maar ik weet de naam van deze stand niet meer. Het was ook (nog) niet echt een truck, ze waren net begonnen, maar je kon er spaghettiballen eten. Wat?? Nou, een beetje zoals wij de bamibal kennen, maar dan met spaghetti. Bolognese, Cacio e pepe, Aglio e olio, je kon kiezen uit zes varianten, en die werden dan gefrituurd in een paneerlaagje. Heel bijzonder, superlekker en ze waren ook supersnel uitverkocht. Zeker een aanrader wat mij betreft.