Ik eet graag groente en fruit uit het seizoen waar we in leven, dat is niet alleen duurzamer, maar vaak ook voordeliger en zelfs lekkerder. Bovendien is het gezond, want de natuur weet vaak wel wat we nodig hebben. Deze groenten en fruit zijn in Nederland volop verkrijgbaar in de zomer.

Typische zomergroenten zijn:
♥ Kolen. Bloemkool, broccoli, savooiekool, spitskool, witte kool, kool is er volop in de zomer. En je kan er heerlijk mee variëren.
♥ Courgette. Heerlijk om te vullen, te roerbakken, te grillen, om soep van te maken. Een lekkere veelzijdige groente.
♥ Paddenstoelen. Paddenstoelen zijn er het hele jaar door wel, maar de soorten verschillen.
♥ Peulvruchten. Snijbonen, tuinbonen, peultjes, erwten, die zijn in de zomer volop te koop.
♥ Bladgroenten zoals verschillende soorten sla, andijvie, spinazie, paksoi.
♥ Tomaten. Tomaten in overvloed in de zomer. Hartstikke lekker natuurlijk, ik denk aan pastasaus, soep, salade, of gewoon lekker op een broodje.
♥ Paprika. Paprika is ook een echte zomergroente.
♥ Aardappelen. Aardappelen worden ook vooral in de zomer geoogst, en dus volop verkrijgbaar op het moment.

Typische zomervruchten zijn:
♥ Kersen
♥ Aardbeien
♥ Perziken
♥ Pruimen
♥ Nectarines
♥ Verschillende bessen
♥ Meloenen
Heerlijk fris en zoet fruit dus.