Recept | Gepofte aardappel van de bbq met crème fraîche en kaas

Als het lekker weer is pakken we graag de barbecue erbij. Elektrisch uiteraard, maar dat maakt het niet minder lekker. Veel mensen denken dat vegetariërs niet lekker kunnen barbecueën, maar ik ben er nog steeds gek op. Meestal maak ik het mezelf makkelijk, maar af en toe probeer ik iets nieuws, zoals deze gepofte aardappel.

Lees verder “Recept | Gepofte aardappel van de bbq met crème fraîche en kaas”

Recept | Loaded fries met knoflookchampignons en kruidenmayonaise

Ik zie het steeds vaker, loaded fries, maar helaas meestal met vlees. Vooral pulled pork is populair geloof ik. Afgelopen zomer vond ik eindelijk een vegavariant en at ik ze voor het eerst, en sindsdien maak ik het wel eens zelf in verschillende variaties. Dit is één van mijn favorieten. Geen culinair hoogstandje, maar wel lekker.

Lees verder “Recept | Loaded fries met knoflookchampignons en kruidenmayonaise”