Tja, op kaasplankjes wordt ook vaak iets zoets zoals jam geserveerd, en toch is de combinatie van kaas en jam niet de eerste die in me op komt. Jammer, want dit was zo lekker. Deze tosti was één van mijn opgeslagen recepten die ik probeerde, en intussen heb ik hem al meerdere keren gemaakt.
Voor een stokbroodje met goede kruidenboter mag je me ’s nachts wakker maken. En de allerbeste kruidenboter maak je natuurlijk zelf.
Als ik wafels maak dan zijn dat meestal zoete, maar ik had nog een klein stukje brie dat op moest en twijfels of ik zin had in iets zoets of iets hartigs. En de combinatie van wafels en brie bleek erg goed te werken.
De gyozasalade gaat al een tijdje viraal op sociale media, en als groot liefhebber van gyoza moest ik die natuurlijk wel even proeven. Hij gaat rond in ontelbare variaties, en daar voegde ik mijn eigen variant aan toe.
Ik loop een beetje achter met het delen van de maandelijkse, maar dit was het recept wat ik in mei maakte op basis van iets wat ik op social media had opgeslagen. Ik heb ook hier wel een beetje een eigen draai gegeven aan het recept door nog spinazie toe te voegen, en ik maakte een eenpersoonsvariant.
Lees verder Recept | Miniquiche met blauwe kaas en paddenstoelen
We hebben momenteel heel veel bloemkool in de vriezer liggen. Ik ben gek op bloemkool, maar ik varieer wel graag een beetje, dus een tijdje terug gooide ik wat dingen door elkaar en kwam ik uit bij deze rijstschotel. Een succesnummer, dus ik heb hem intussen al veel vaker gemaakt.
Ik ben gek op tosti, maar bij een tosti denk je toch al snel aan brood met ham, kaas en eventueel een eitje of uitje. Maar er zijn ontzettend veel andere lekkere combinaties, die ik graag met jullie deel.
Ik had al tijden bedacht dat ik een keer brownies wilde bakken met pindakaas, maar het kwam er steeds maar niet van. En achteraf vraag ik me af waarom ik het zo lang heb laten liggen, want eigenlijk is het supermakkelijk en ze zijn zo klaar. En ook niet onbelangrijk, ze zijn superlekker.
Één van mijn doelen voor dit jaar was iedere maand één van de vele recepten die ik heb opgeslagen te proberen. En natuurlijk was één van die recepten voor flatbread, want daar kun je de laatste tijd niet bepaald omheen. En het bleek echt supermakkelijk te zijn.
Gedachtenspinsels 