Pittige pesto. Regenboogkleurig zout. Wildebloemenwijn. Helende harszalf tegen snijwonden. Een bijenhotel waar bijen ook écht wat aan hebben. De natuur is een en al rijkdom voor wie er oog voor heeft – en voor wie weet wat je met al die gouden grondstoffen kunt doen. Dwaal door bossen en velden, of door je achtertuin, en vind de mooiste ingrediënten om je smaakpapillen te verwennen, je immuunsysteem te versterken of wilde dieren in je omgeving te helpen. Creatief met natuur is een inspiratiebron om aan het werk te gaan met nieuwe smaken en oude gebruiken. Aan de slag! Katrin en Frank Hecker leven samen met hun kinderen, schapen, honden en kippen diep in de bossen van Sleeswijk-Holstein. Ze worden er omringd door wilde planten en dieren.

_{Dit boek heb ik gekregen om te recenseren.}

Ik hou ervan om zelf mijn eigen groente te kweken, maar ook om bijvoorbeeld vlierbloesemsiroop te maken van wat ik in de natuur pluk. Ik werd dan ook heel blij van het bericht over dit boek, creatief met natuur, dat klonk interessant.
En dat is ook precies waar dit boek over gaat, creatief zijn met wat de natuur ons te bieden heeft, in de breedste zin van het woord. Niet alleen om eten en drinken te maken, maar ook decoraties, en zelfs zalfjes komen voorbij.
Het boek is heel handig per seizoen ingedeeld. Zo kun je meteen zien wat ieder seizoen te bieden heeft en wat je kunt maken. In het wintergedeelte vindt je bijvoorbeeld kerstversiering, maar ook een sleedoornpittenkussen om je warm te houden, eten voor de vogels en walnotenpesto. Voor de lente zie je juist bijenhotels, en wat je kan maken van daslook. Zo heeft ieder seizoen zijn eigen producten en dingen om te maken.
Ik vond het een erg interessant boekje, en ik ga er zeker gebruik van maken. Sommige dingen die er in staan kende ik al, maar veel was nieuw en erg leerzaam.
Een aanrader als je graag meer zou willen doen met wat de natuur ons kan bieden.